| 厨房的设计规划——布局 |
| 家宝网 2007-1-8 10:05:55 来源: 浏览量: |
厨房的布局,不论是横向的或是纵向的,都是围绕单个房间及本人的需要、爱好及工作方式来设计规划的。以下是厨房的五种设计方案,在具体的设计过程中可以灵活运用。 1.单线型厨房 电器和橱柜呈一线型并靠一面墙摆开,这种组合方式适用于有限的空间。洗涤槽应安装在正中间,两边分别是冰箱和煮饭用具(火炉),摆放在下方的器具会使工作台的面积扩大。 2.走廊型或过道型厨房 沿正对的两面墙摆放,洗涤槽和煮饭用具(火炉)摆放在厨房的同一边。走廊的宽度作为门道,并要有适当的弯腰空间。 3.L型厨房 这种类型的厨房适用于开放设计且狭小、成正方形的房间。洗涤槽应安装在工作三角的正中间,这样便于活动。 4.U型厨房 这是最有效率的工作安排,因为它为准备食物和其他工作提供连续的空间。洗涤槽通常安装在正中间,两边是冰箱和煮饭用具(火炉)。 5.孤岛型厨房 这种布局需要更多的空间,设计时要仔细,以保证活动的便利。专业的厨师为了适应不同的工作顺序和流程而选择这样的厨房。一个岛型厨房所需的空间是单个正常房间的两倍大小。
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